Шеф-повар

27 Июля 2026

от 33 660 до 46 500 руб.

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 20

Город:

Элиста

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 20 "НАРН""

Ответственность:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности пищеблока. знать стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетентности, определять степень ответственности, умение готовить

Требования:

Организация, координация и контроль работы кухни
Составление меню
Контроль качества готовых блюд
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Ответственность , добросовестность
Внимательность
Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Организация, координация и контроль работы кухни
Приготовление блюд
Составление меню
Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
Контроль качества готовых блюд
Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Ответственность , добросовестность
Внимательность
Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Требования трудовой дисциплины, охраны труда, санитарии и гигиены, Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, требования к безопасности пищевых продуктов, условия их хранения, соблюдение их товарного