Технолог

Опыт работы:
1.​ Аппаратчик брагоректификационной установки.
2.​ Сменный технолог.
3.​ Начальник цеха розлива.
4.​ Зав. производства.

Ведение процесса перегонки и ректификации спирта в брагоректификационной установки непрерывного действия.
Регулирование подачи бражки, спирта, воды с помощью вентилей или средств автоматики.
Обеспечение работы брагоректификационной установки.
Наблюдение за процессом перегонки и ректификации спирта и регулирование его технологических параметров: температуры в контрольных точках, давления в колоннах установки, производительности установки.
Наблюдение за выходом спирта, полупродуктов и побочных продуктов.
Проверка концентрации и качества ректификационного спирта, концентрации спирта в барде и лютерной воде по показаниям спиртоизмеряющих приборов и анализам химической лаборатории.
Регулирование на основе анализов хода технологического процесса перегонки и ректификации спирта с применением средств автоматики.
Выявление неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и их устранение.
Разработка и внедрение технологических процессов, режимов производства спирта.
Обеспечение соответствия процессов тех. заданию, действующим нормативным документам.
Разработка схем технологических процессов, выбор технологических режимов.
Выполнение технологических расчетов.
Определение показателей качества спирта, выявлений причин брака, подготовка мероприятий по ликвидации.
Оформление изменений в технической документации в связи с корректировкой технологических процессов и режимов.
Расчет норм расхода сырья и вспомогательных материалов. Поиск поставщиков вспомогательных материалов.
Контроль соблюдение правильной эксплуатацией оборудования, проведение экспериментальных работ по освоению новых технологий.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха.
Выполнение производственных заданий, выпуск продукции, подбор основных и оборотных средств.
Планирование, учет, составление и представление отчетности.
Контроль за правильной эксплуатацией оборудования выполнение графиков их ремонта и дезинфекции.
Подбор кадров рабочих их расстановку и учет трудочасов. Контроль за соблюдением работниками правил труда и техники безопасности.
Подготовка оборудования и документации для лицензирования предприятия.